Torta di mele senza glutine: la tarte tatin alle mandorle

Dolci -
  • PREPARAZIONE
  • PERSONE
    4-5
  • DIFFICOLTA'
    Facile
  •    

Ingredienti

  • 4-5 mele
  • 80 g di burro a temperatura ambiente
  • 150 g di miele liquido
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • per la base
  • 40 gr di burro
  • 100 ml di panna
  • 150 g di miele
  • 200 g di mandorle affettate
  • teglia di 8 cm di diametro.

Ecco una ricetta facile della torta di mele senza glutine: la tarte tatin alle mandorle. Facile e veloce, ma soprattutto buona!

Ricetta

  1. Tagliate le mele e tagliatele a spicchi sottilissimi
  2. Imburrate la teglia con 50 g di burro
  3. Versate il miele sul burro e coprite il fondo con le mele
  4. Distribuitevi il miele avanzato, il succo di limone e l’altro burro
  5. Riscaldate il forno a 190°
  6. Scaldate il burro della base in un tegame
  7. unite panna e miele
  8. Portate ad ebollizione e aggiungete le mandorle
  9. Distribuite il composto sulle mele
  10. Infornate per 35 minuti
  11. Sfornate la tatin
  12. Capovolgetela sul piatto e servitela tiepida!

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