Focaccia ligure al formaggio e salmone affumicato

200 gr di farina 00, 300 gr di farina manitoba, 50 gr di lievito di birra, 7 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaino di zucchero, 200 gr di crescenza, 150 gr di salmone affumicato, 1 ciuffo di erba cipollina, 1 ciuffo di rametti di finocchietto, Sale grosso q.b., Sale fino q.b.,

Ricetta della sbriciolata salata con speck zucchine e ricotta

Ingredienti per il crumble, 300 gr di farina 00, 130 gr di burro, 20 gr di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito in polvere, Sale, Ingredienti per il ripieno, 250 gr di ricotta, 80 gr di speck a dadini, 1 zucchina, 30 gr di parmigiano grattugiato, Olio evo, Sale, Pepe,

Ricetta del Coulibiac di salmone e aneto, la torta rustica russa che piace al mondo

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 1 filetto da 300 gr di salmone, 100 gr di spinaci, 150 gr di riso (carnaroli, vialone nano, basmati), 300 ml di brodo (meglio se di pesce), 2 uova, 200 gr di gamberetti, Aneto tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 cucchiaio erba cipollina, 1 cucchiaio di funghi tritati, 50 gr limone, Sale q.b., Pepe q.b.

Ricetta della Smacafam, la focaccia trentina da non perdere

3 etti di farina bianca, 3 etti di farina saracena, 1 litro di latte, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 lucanica fresca, 1 etto di pancetta affumicata, fiocchetti di burro, un pizzico di sale.

Pan brioche salato ai carciofi e formaggi: impasto facile e ripieno gustoso

Per l'impasto, 300 g di farina 00, 2 uova, 60 g di burro o margarina, 1 bicchiere di latte, 2/3 di un panetto di lievito di birra, un pizzico di sale, Per il ripieno, 4 cucchiai di ricotta, 2 fette di scamorza affumicata, 3 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, 5 cuori di carciofi, olio extravergine di olia.

Sformato di spinaci saltati e ricotta

1 kg di spinaci, 3 uova, 2 cucchiai di parmigiano, 50 g di ricotta, 2 cucchiai di latte, 3 spicchi d'aglio, Noce moscata, La scorza di 1 limone grattugiata, Farina, Burro, Sale.

Plumcake salato di fave e pecorino, il flan salato dello chef

180 g di farina, 200 g di fave fresche sgranate, 100 g di pecorino semi-stagionato, 1 arancia, 3 uova, 2 cipollotti, 1 bustina di lievito per torte salate, 2 dl di latte, 1 dl di olio extravergine d'oliva, sale, pepe in grani.

Strudel di funghi e tofu, la torta salata vegana e creativa

250 g di pasta sfoglia, 200 g di tofu, 450 g di funghi champignon, 20 ml di olio evo, 1 spicchi di agli, sale e pepe

Quiche al brie con noci e susine, la torta salata e anche un po’ dolce

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 300 g di formaggio brie, susine gialle tonde, 3 cucchiai di miele, 30 g di gherigli di noce.

Crostata salata alle pere e formaggio con aglio candito

1 confezione di pasta brisè, 6 pere coscia, 100 ml di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 5 cipollotti, 4 spicchi di aglio, 100 ml di besciamella, 1 cucchiaino di senape di digione, 80 g di taleggio, un po' di pinoli, burro, sale