Fave fresche in padella al gusto fumè

07 aprile 2017 |

Fave fresche in padella al gusto fumè

4 persone
20 minuti
Facile

Ingredienti


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Ecco una ricetta per cucinare le fave fresche e farne un primo piatto, un secondo gustoso o un contorno speciale: al gusto fumè!

Ricetta

  1. Sgusciate le fave e mettetele in una coppa
  2. Dorate i cipollotti a fette con un po’ di olio
  3. Incorporatevi il prosciutto affumicato e fate cuocere leggermente (5 minuti)
  4. Aggiungete le fave con un mestolo di acqua e la menta
  5. Coprite e cuocete aggiungendo acqua se necessario
  6. Cuocete 20 minuti e servitele calde con pane fresco o formaggio marzolino.

Variante golosa:

Potete aggiungere un po’ di panna da cucina e usare questo condimento per condire la pasta: vedrete che delizia!

 

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