Ravioli cinesi vegani al vapore, una ricetta facilissima degli jiaozi

di


Sei su Telegram? Ti piacciono le nostre notizie? Segui il canale di DonnaClick! Iscriviti, cliccando qui!
UNISCITI

Ecco come fare i ravioli cinesi vegani al vapore: la ricetta facilissima degli jiaozi senza carne e gamberi.

Ricetta

  1. Per fare l’impasto, mettete la farina, l’olio e il sale in una ciotola
  2. Mescolate bene e lentamente aggiungete acqua calda per fare una pasta liscia e morbida
  3. Coprite con un coperchio e mettere da parte
  4. Per fare il ripieno vegetale, scaldate l’olio e aggiungete l’aglio
  5. Salate per un minuto, aggiungete i peperoncini verdi tritati e lo zenzero e mescolate bene
  6. Aggiungete le cipolle tritate e salate per 3 minuti
  7. Aggiungete la carota tritata e cuocere per 3-4 minuti a fuoco medio, il cavolo tritato e cuocete per almeno 8-10 minuti
  8. Aggiungete la salsa di soia, lo zucchero il pepe e mescolate bene e fate freddare
  9. Impastate di nuovo l’impasto degli jiaozi per 2-3 minuti e toglietene piccole palline
  10. Schiacciatele e appiattitele bene
  11. Mettete un cucchiaio di ripieno al centro di ogni cerchio raviolo e dategli la forma di un sacchetto
  12. Coprite tutti i ravioli cinesi con un panno umido per evitare di farli essiccare
  13. Posizionateli nella vaporiera e cuoceteli con il coperchio per 10 minuti
  14. I ravioli sono pronti quando sembrano brillanti e morbidi.

Leggi anche:
Ricetta originale degli Jiaozi

Dalla stessa categoria

Lascia un commento

Correlati Categoria