Crêpes salate al cognac e carciofi: il pranzo gustoso e informale

Crêpes salate? Facciamole al cognac e carciofi: una vera ricetta da chef facile e veloce da fare tutto l'anno. Saranno perfette per un pranzo gustoso e informale. Vediamo, di seguito, come si preparano...

Fagiolini al forno gratinati, la ricetta semplice e gustosa

I fagiolini al forno gratinati hanno una ricetta semplicissima e perfetta per un piatto light di stagione.  Basteranno pochi mosse per preparare un contorno gustoso che piacerà davvero a tutti. ...

Sformato di patate e porri, la ricetta “salva-cena” semplice e saporita

La ricetta dello sformato di patate e porri è facile e saporita. Prepariamolo per cena o per sorprendere i commensali con un piatto buonissimo low cost  che vi consentirà di preparare con pochi ingredienti...

“U pisci d’ovu”, piatto gustoso e nutriente della cucina “povera”

Il termine "pisci d’ovu" , in dialetto siciliano, come è facilmente intuibile, significa  “pesce d'uovo”. Il nome trae in inganno, perché, in realtà, in questa pietanza il pesce non è...

Ricetta antispreco: gambi dei carciofi gratinati con porri e fontina

Quando acquistiamo i carciofi dal fruttivendolo, al momento di cucinarli ci sbarazziamo della maggior parte della pianta per cucinare il cuore del carciofo, ossia la parte centrale più tenera. Ma...

Plumcake salato di fave e pecorino, il secondo che piace a tutti

Plumcake salato? Fatelo con fave e pecorino per una ricetta che stuzzica palato e creatività! Dopo tante ricette di plumcake dolce, questa salata stupirà i vostri commensali. Semplice e gustosa,...

Frittata con zucchine e patate, un “evergreen” dal successo assicurato

La frittata con zucchine e patate è un piatto di sicuro successo buono in ogni occasione. Per prepararlo occorrono pochi passaggi e molta attenzione perchè sia una frittata perfetta Ecco di...

Cucina light: ricetta del brian al forno con tanti ortaggi di stagione

Si tratta di un' ottima ricetta, cotta al forno, per realizzare un primo piatto ricco di gusto e prelibatezza, in cui vengono utilizzate le verdure di stagione e nessun ingrediente di origine animale. ...

Ricetta con polenta, salsiccia e gorgonzola filante

Tra i tipici piatti invernali italiani non può mancare la versione della polenta con formaggi e salsiccia. Un piatto decisamente ricco e gustoso che solitamente soddisfa tutti i palati e a tavola mette...

Fiori di zucca ripieni di baccalà con salsa alla menta

In questo piatto, fiori di zucca ripieni di baccalà con salsa alla menta, viene sperimentato l'accostamento di 3 sapori molto diversi ma di grandissimo successo: fiori di zucca, baccalà e menta! Con...