Ingredienti

• 360 gr di spaghetti
• 2 peperoni rossi
• 2 cipollotti
• 8 gamberoni già puliti
• 300 gr di vongole
• 300 gr di cozze
• 5-6 pomodorini ciliegia
• olio extravergine di oliva
• menta
• sale e pepe.

Ecco un primo di pesce che vi sorprenderà: gli spaghetti con le cozze, vongole e gamberoni alla crema di peperoni.

Ricetta

1. Fate spurgare per almeno un’ora le vongole in acqua
2. Pulite le cozze
3. Tagliate a pezzi grossi i gamberoni
4. Arrostite i peperoni e poi spellateli dopo averli messi in un sacchetto di plastica per 15 minuti circa
5. Fate rosolare i cipollotti a fette e unite i peperoni
6. Frullate il tutto per avere la crema di peperoni
7. Mettete le vongole e le cozze in una casseruola con un filo d’olio e il pomodorino a spicchi
8. Fatele aprire ed eliminate le conchiglie
9. Aggiungete i gamberoni e un po’ di menta
10. Cuocete per 10 minuti
11. Intanto fate cuocere la pasta e scolatela al dente
12. Saltatela con crema di peperoni e sugo di vongole e cozze.
13. Gustatevi questa ricetta degli spaghetti con le cozze, vongole, gamberoni alla crema di peperoni!

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