Ricetta delle melanzane a fisarmonica, musica in tavola!

Se volete una ricetta insolita con le melanzane potete cucinare le melanzane a fisarmonica: ecco come prepararle in maniera facile e veloce con la provola e il prosciutto cotto! Ricetta Lavate le...

Ricetta della favata sarda: le delizie della tradizione

La favata sarda, anche detta "alla Sassarese" è un tipico piatto sardo che si prepara con le fave secche e salsiccia fresca. Esistono anche varianti di favata con broccoli o verza. La favata va cotta...

Lasagne bianche alle crema di cavolfiore, un successo assicurato!

Se anche voi andate pazze il cavolfiore e volete provare una variante innovativa (e vegetariana) delle classiche lasagne, date un occhio a questa ricetta delle lasagne alle crema di cavolfiore! Diversamente...

Ricetta della Smacafam, la focaccia trentina da non perdere

Smacafam, letteralmente "schiaccia fame", è una sorta di focaccia o torta salata tipica del Trentino. Vediamo la ricetta di questa ottima focaccia tradizionale trentina. Ricetta In una grande...

Ricetta dei lampascioni alla pugliese

Vi proponiamo una classica ricetta salentina, per un piatto incredibilmente nutriente e sano: i lampascioni "pari pari" con le uova. Quest'ortaggio è un bulbo simile a una cipollina che cresce spontaneo...

Peperoni ripieni di riso al formaggio e speck

Siete pronte e con il forno già acceso per cucinare questi ottimi peperoni ripieni di riso al formaggio e speck? Che bontà! Ricetta Cuocete in acqua salata il riso, scolatelo al dente e fatelo...

Baccalà con le patate e cipolle al forno: un classico senza tempo

La ricetta del baccalà  con le patate e cipolle al forno è un classico senza tempo che fa sempre tutti contenti. E' un piatto ricco che viene dalla tradizione e che non può mancare nel nostro ricettario. Ricetta Mettete...

Tortillas vegane alle verdure e tofu strapazzato, la ricetta per farle in casa

Ottime queste tortillas vegane alle verdure e tofu strapazzato! Sono ideali per una cenetta leggera e si possono fare sia con farina 00 sia di mais per una versione ancora più saporita e nutriente. Ricetta Mescolate...

Polenta vegana ai carciofi, facile e buonissima

Ecco un piatto totalmente vegano, cruelty-free e saporito: la polenta vegana ai carciofi, veloce da cucinare con la polenta istantanea che cuoce in 10 minuti. Ricetta Pulite i carciofi dalle foglie...

Tocchetti di pollo in salsa di carciofi e finocchio

Quella dei tocchetti di pollo in salsa di carciofi e finocchio è una ricetta di un piatto unico squisita. Prepariamola per cena, che cosa ne dite? Ricetta Pulite i carciofi fino ad ottenere...