Ingredienti

• Polenta istantanea 250 g
• gorgonzola 100 g
• salsicce 300 g
• un radicchio trevigiano
• 4 fette di bacon
• pomodori ciliegino
• 1 scalogno
• olio
• sale e pepe.

Tra i tipici piatti invernali italiani non può mancare la versione della polenta con formaggi e salsiccia. Un piatto decisamente ricco e gustoso che solitamente soddisfa tutti i palati e a tavola mette tutti d’accordo. Vediamo le dosi ed i passaggi per preparare questa ricetta che solitamente viene servita come piatto unico.

 Preparazione della polenta con salsiccia a gorgonzola

1. Preparate la polenta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione
2. Soffriggete la cipolla tritata con un poco di olio e cuocete le cipolle e fatele rosolare per 5 – 6 minuti
3. Pulite il radicchio, tagliatelo in 4 spicchi e avvolgete ciascuno con una fetta di bacon. Poneteli per 5 minuti in una pentola antiaderente con sale e pepe
4. Tagliate il gorgonzola a cubetti
5. Dividete in ogni piatto la polenta, la salsiccia, gli involtini e i cubetti di gorgonzola; passate ogni porzione nel microonde per 1 minuto e servite caldo
6. Tagliate a pezzi i pomodorini e preparate un contorno con olio e sale

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