Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Spaghetti con carciofi e vongole: ricetta pasta veloce e leggera
- Pulite i carciofi crudi, affettateli e cuoceteli in acqua con un po’ di limone e sale per 10 minuti
- Lavate bene le vongole sotto l’acqua corrente
- Dorate l’aglio con un po’ d’olio e versatevi le vongole; lasciatele cuocere finché non si saranno aperte tutte
- Sgusciatele e filtrate il sugo con un colino abbastanza fitto per togliere eventuali tracce di sabbia
- Cuocete i carciofi con le vongole sgusciate nel sughetto dei frutti di mare per 10 minuti; aggiustate di sale e pepe.
- Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e versarli nel condimento. Fateli mantecare irrorando di prezzemolo tritato e pepe e servite caldi.
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