Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Vellutata di carota, zenzero e cocco
Ecco la ricetta di una vellutata di carote davvero buona: quella con lo zenzero e il cocco.
Ricetta
- Pelate le carote e tritatele
- Pelate il cipollotto
- Sbucciate la radice di zenzero e fatela a pezzi
- Soffriggete il cipollotto a fette
- Incorporate le carote, lo zenzero e la farina di cocco
- Fate tostare a fiamma bassa per 5 minuti
- Aggiungete via via il brodo e cuocete per un’oretta irrorando lentamente finchè gli ingredienti non saranno perfettamente cotti e amalgamati
- Spegnete e frullate
- Servite calda!
Consigli e varianti
Alla ricetta presentata potete aggiungere altri ortaggi come zucca e sedano. Il risultato sarà buonissimo e corroborante!
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