Panini ripieni al forno, semplici e sfiziosi con “quel un tocco in più”

Ci sono ricette semplici alle quali basta aggiungere "quel tocco in più" per fare la differenza. E' questo il caso dei panini ripieni al forno che trasformano un piatto semplice in un pranzo sfizioso. ...

Pasta, patate e provola: la ricetta “povera” più ricca che c’è!

La pasta e patate è un piatto della cucina "povera"  tanto semplice da cucinare quanto gustoso da mangiare. Nonostante si tratti di una ricetta facile, è importante seguire bene tutti gli step...

Pak Choi con ravioli al vapore, il cavolo cinese gourmet

Quella del Pak Choi con ravioli al vapore, ovvero della salsina di cavolo cinese, è davvero una ricetta gustosa. Ecco come prepararla in casa passo passo. Ricetta  Per la preparazione dei ravioli...

Zuppa di funghi misti con pancetta affumicata e dadolata di pane

E' arrivato il momento delle zuppe! Facciamo la zuppa di funghi misti con pancetta affumicata e dadolata di pane. Questa zuppa è un toccasana per stomaco e intestino e va mangiata ovviamente ben calda....

Riso e piselli al curry e mentuccia, una ricetta sfiziosa

Volete una ricetta sfiziosa per fare il classico riso e piselli? Provate quella del riso e piselli al curry e mentuccia, una vera novità in cucina per chi ama le ricette thai e fusion con un pizzico...

Moqueca, la ricetta originale dello stufato di pesce brasiliano

Dalla cucina brasiliana, ecco come fare la Moqueca con la ricetta originale. La cucina brasiliana è un mix di sapori tropicali: frutta esotica, lime, latte di cocco e tapioca sono solo alcuni degli ingredienti...

Minestra maritata campana, la versione light

La minestra maritata è un piatto tipico napoletano molto ricco e nutriente. Tradizionalmente veniva preparata con una gallina intera. Venne chiamata "maritata" perchè in questa minestra, carne e verdure...

Zuppa di kamut ai funghi porcini e finferli

Ecco una ricetta autunnale al cento per cento: la zuppa di kamut ai funghi con porcini e finferli. Buonissima e molto cool! Ricetta Preparate il brodo con i gambi dei porcini, 50 g di finferli,...

Ceci ai tre profumi: la ricetta light da leccarsi i baffi

Questa ricetta creativa per fare i ceci ai tre profumi è utile per preparare una minestra light e deliziosa che vi farà ancor di più innamorare dei legumi e della loro bontà. Mettete a bagno i...

Borlotti al curry e zenzero: un pieno di salute

I fagioli, sia borlotti, sia cannellini, non dovrebbero mai mancare alla nostra dieta. Cuciniamoli con questa ricetta dei fagioli Borlotti al curry e zenzero! Ricetta Sbucciate la cipolla e affettatela Scamiciate...