Gelati

Dolci

Meringhe fredde morbide ai frutti di bosco, un gelato semplicissimo

30 minuti minuti 4 Facile

180 gr di ribes, 160 gr di lamponi, 120 gr di mirtilli, 200 gr di zucchero, 8 gr di gelatina in fogli, 200 ml di panna fresca, 1 limone, 2 meringhe
Frutta

Sorbetto all’uva fragola e lambrusco, porta in tavola la salute!

3 ore minuti 4-5 Facile

350 gr di uva Fragola o Italia, 50 gr di zucchero, 100 ml di Lambrusco amabile
Gelati

Girelle gelate al pistacchio

30 minuti minuti 6 Media

50 gr di farina, 30 gr di zucchero a velo, 1 uovo, 300 gr di gelato al pistacchio, 15 ciliegie sotto spirito con un po' del loro liquido, burro.
Dolci

Ricetta con le pesche: fresche al marsala con gelato

20 minuti minuti 4 Facile

4 pesche a pasta bianca mature e sode, 1 bicchierino di marsala, 200 gr di gelato firo di latte, 2-3 fette di pane dolce tipo in cassetta, 80 gr di mandorle pralinate, 2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cucchiaino di zucchero a velo.
Dolci

Merenda fresca per bambini: la cioccolata fredda

10 minuti 4-5 Facile

6-8 nocciole scusciate, 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di cacao in polvere amaro, 4-5 cubetti di ghiaccio, mezza tazza di acqua tiepida, mezzo bicchiere di latte freddo
Dolci

Ricetta del tiramisù senza uova

30 minuti minuti 6-7 Facile

300 g di biscotti al cioccolato senza uova, 150 g di burro, 15 savoiardi, caffè zuccherato q.b., 500 g di mascarpone, 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia, 125 ml di yogurt al caffè, 150 g di zucchero, 200 ml di panna di latte, 12 g di gelatina in fogli, 50 ml di caffè, cacao.
Frutta

Ghiaccioli freschi all’avocado e lime

20 minuti minuti 5-6 Facile

100 g di acqua tiepida, un cucchiaino di miele, 1 avocado, il succo di un lime
Dolci

Dolce fresco alla menta e cioccolato

20 minuti minuti 5-6 Facile

3 albumi, 60 ml di sciroppo di menta, 90 gr di fruttosio, 40 ml di panna fresca, 40 gr di cioccolato bianco, fiocchi di cereali e frutti rossi per la guarnizione.
Aperitivi e Cocktail

Ricetta del limoncello cremoso (regalo per la festa del papà)

2 ore minuti 1 Media

1 litro di alcol puro a 95°, 1 litro di latte intero, 10 limoni grandi non trattati, 1 litro di panna fresca, 2 baccelli di vaniglia, 1 e 1/2 kg di zucchero
Dolci

Ricetta della Torta Pan di Stelle

1 ora 8 Facile

550gr di Pan di stelle, 1 barattolo grande nutella, 500 ml panna, 500 ml latte, 3-4 cucchiai di cacao amaro in polvere, pasta di zucchero bianca per fare le stelle