31 luglio 2018 |

Gelato di ricotta al lampone e more, una ricetta estiva facilissima

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4 persone
15 min minuti
2

Ingredienti

  • 400 gr di ricotta
  • 250 g di gelato fior di latte
  • 4 cucchiai di panna
  • sciroppo di lampone
  • 200 gr di more.

Prepariamo una gelato di ricotta al lampone e more estivo!
Che le abbiate raccolte in campagna o le abbiate comperate al supermercato, le more si prestano a tante ricette. Con le more, infatti, si possono preparare tantissime ricette sane e gustose come queste facili coppette di gelato di ricotta alle more, che sono davvero una ricetta estiva per un dessert squisito.

Ricetta

  1. Lavate e asciugate bene le more
  2. In una terrina capace a bordi svasati riunite la ricotta, la panna e 4 cucchiai di sciroppo di lampone
  3. Con una forchetta prima schiacciate per amalgamare gli ingredienti e ammorbidire la ricotta
  4. Mescolate energicamente per avere un composto cremoso e soffice
  5. Aggiungete il gelato non troppo freddo
  6. Mixate bene il gelato ottenuto
  7. Distribuite il gelato di ricotta in 4 coppe
  8. Guarnite con le more e su queste versate altro sciroppo di lampone
  9. Ecco pronto un dessert di gelato di ricotta al lampone e more!

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