25 marzo 2021 |

Crumble alle fragole, prepariamo il dolce facile di primavera

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4 persone
20 minuti
Facile

Ingredienti

  • 150 g di farina 00
  • 70 g di burro
  • 60 g di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 20 g di mandorle affettate
  • Per lo streusel
  • 100 g di farina di farro
  • 80 g di zucchero di canna
  • 80 g di burro
  • Per la farcitura
  • 300 g di fragole
  • 60 g di zucchero.

  • Il crumble di fragole è  un dolce tipicamente   primaverile  che è anche facile da preparare.
  • Si tratta di  una ricetta semplice, buona e gustosa per un dolce al cucchiaio che fa felici tutti.
  • Vediamo, di seguito, la semplice e gustosa ricetta per prepararlo in poche mosse.
  1. Preparate lo streusel impastando rapidamente la farina con il burro freddo a tocchetti  ( o margarina)e lo zucchero fino ad ottenere un composto sbriciolato
  2. Fatelo riposare in frigorifero
  3. In una terrina, versate la farina e il lievito, aggiungete il tuorlo ( o due cucchiai di  yogurt veg), il burro fuso e lo zucchero
  4. Impastate e stendete poi l’impasto su un piani infarinato e stendete poi l’impasto su un piano infarinato formando un quadrato
  5. Rivestitevi un stampo imburrato e infarinato
  6. Tagliate a tocchetti le fragole, mescolate con lo zucchero e versatele sulla base di pasta
  7. Ricoprite tutto con lo struesel grossolanamente sbriciolato, cospargete con le mandorle a fatte e infornate per 35 minuti a 170° C.
  8. Sfornate e servite tiepido.

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