Ingredienti

• Amaretti qb
• 1 banana a maturazione media
• 200 g di mascarpone
• 2 bicchieri colmi di caffè e latte senza zucchero
• 2 rossi e 2 albumi separati
• 3 cucchiai di zucchero

Stavolta nessuno sconto al gusto e alle calorie: prepariamo il tiramisù di amaretti alla banana e mascarpone, il dolce facile per ospiti e bambini e che fa bene all’umore.

Ricetta

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero e incorporate lentamente il mascarpone
2. Bagnate gli amaretti con latte e caffè disponeteli in una pirofila a bordi alti (se volete fare più strati, scegliete una pirofila più stretta e alta)
3. Tagliate la banana a rondelle e mescolate la crema di mascarpone
4. Montate a neve i 2 bianchi e incorporateli al resto
5. Fate degli strati alternati di ameretti leggermente schiacciati e crema alla banana
6. Ponete in frigo per un’ora

Servite!

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