21 agosto 2018 |

Ricetta della mousse di fragole alla granella croccante

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4 persone
25 minuti
Facile

Ingredienti

  • 400 g di fragole
  • 200 ml di panna fresca
  • 20 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 albumi
  • il succo di 1 lime
  • 4 cucchiai di pistacchi
  • menta


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Trovate un dolce più fresco e goloso della mousse di fragole! Ah sì, uno c’è: la mousse di fragole alla granella croccante. Scopriamo la ricetta buona e gustosa, facilissima da preparare!

Ricetta

  1. Tagliate metà delle fragole a metà e mettetele in una ciotola con il succo di lime, 2 cucchiai di acqua e lo zucchero di canna
  2.  Frullate i restanti 200 g di fragole
  3. Montate a neve gli albumi
  4. In una ciotola a parte montate la panna con lo zucchero a velo
  5. Incorporatevi le fragole frullate e gli albumi, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto
  6. Versate la mousse nei bicchieri creando degli strati con la granella di pistacchi e con le fragole marinate

Ecco fatto: servite!

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