Ricetta finocchi a gratin

La ricetta dei finocchi a gratin è una delizia che si può gustare tutto l'anno. Questa versione light è senza la besciamella. La ricetta originale prevede l'aggiunta di quest'ultima a metà cottura. Ricetta...

Pomodori secchi sott’olio, ricetta

I pomodori secchi sott’olio si possono preparare sia essiccando i pomodori freschi, sia usando i pomodori secchi già pronti e condendo questi ultimi con spezie e olio. I pomodori da essiccare sono quelli...

Ricetta involtini di melanzane light

Gli involtini di melanzane light sono davvero gustosissimi. Con questa ricetta si può realizzare anche la parmigiana di melanzane light proposta anche da Benedetta Parodi. Preparazione Affettate...

Ricetta insalata russa

L'Insalata Russa è una delle insalate più buone e complete, a base di verdure crude e cotte. Ovviamente, deriva dalla tradizionale cucina russa. Preparazione Tagliate a cubetti le patate Affettate...

Contorno di zucca e patate, una ricetta facile e gustosa

Zucca e patate sono un connubio perfetto. Leggi la ricetta per preparare questo contorno veloce, molto gustoso e di facile esecuzione! Preparazione Pelate le patate e tagliatele a fette sottili Pulite...

Crocchette di patate e speck al forno veloci

Le crocchette di patate e speck al forno sono una variante light e veloce della ricetta tradizionale perfette per un contorno gustoso. Leggi la ricetta! Preparazione Pelate le patate e tagliatele...

Contorno gustoso e veloce? Prova il cavolfiore in pastella al forno!

Il cavolfiore in pastella al forno è una variante light della ricetta tradizionale. È ottimo come controno e se non sei molto amante dei fritti o tieni alla linea, questa è la ricetta giusta per te!...

Polpette di sedano rapa e prezzemolo

Preparazione Le polpettine di sedano rapa possono essere un piatto unico delizioso o anche un antipasto sfizioso. Ecco la ricetta: Pulire e tagliare a pezzetti il sedano. Fatelo bollire per 15 minuti...

Broccoli saltati con le acciughe

I broccoli saltati con le acciughe possono essere un contorno davvero sfizioso oppure un ottimo sugo per condire la pasta. Ecco come prepararli: Dopo aver pulito le acciughe fate sciogliere in padella...

Grissini di pastasfoglia di Benedetta Parodi

Preparazione I grissini ripieni di pastasfoglia sono molto veloci da realizzare e gustosi. Potreste proporli per un aperitivo tra amici. Stendete la pastasfoglia e spennellatela con l’uovo sbattuto....