Sandwich di zucchine panate al basilico

Ricette Bambini - Vedi anche: Secondi Piatti
  • PREPARAZIONE
  • PERSONE
    4
  • DIFFICOLTA'
    Facile
  •    

Ingredienti

  • 4 zucchine
  • 1 uovo
  • 80 g di pan grattato
  • 3 cucchiai di latte
  • 10 fette di prosciutto crudo
  • 10 foglie di basilico
  • 10 fette di Emmental
  • sale qb.

Volete sorprendere gli ospiti e i bambini? Fate questi deliziosi sandwich di zucchine panate al basilico: pronti in pochi minuti.

Ricetta

  1. Lavate e affettate le zucchine in modo che ogni fetta abbia uno spessore di mezzo cm
  2. In un piatto sbattete l’uovo e mescolatevi i 2/3 del pangrattato, una presa di sale e il latte
  3. Panatevi ogni fetta e ripassatela nel pangrattato rimasto
  4. Preparate una teglia con carta forno e preriscaldate il forno a 200°
  5. Preparate i sandwich con una fetta di prosciutto, 1 di Emmental e la foglia di basilico
  6. Poneteli sulla teglia e infornateli per 15 minuti
  7. Spegnete e fate posare per 5 minuti
  8. Servite!

Consigli e varianti: potete friggere i sandwich per fare una sorpresa filante più gustosa o fare la versione vegetariana dei sandwich di zucchina usando delle fette di cipolla rossa caramellata al posto del prosciutto cotto!

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