Filetti di merluzzo al forno con zucchine

Piatti Unici - Vedi anche: Ricette Bambini, Secondi Piatti
  • PREPARAZIONE
  • PERSONE
    4
  • DIFFICOLTA'
    3
  •    

Ingredienti

  • 2 filetti di merluzzo
  • 2 zucchine
  • olio
  • sale
  • aglio
  • prezzemolo e vino bianco.

Preparazione

Il merluzzo è un pesce molto economico e molto salutare. Dovremmo mangiarlo tutti più spesso. Ecco quindi una facile ricetta per variare menù.

  1. Stendete in una teglia i filetti di merluzzo (poggiateli sul lato della pelle), aggiungete un cucchiaio d’olio e qualche goccia di vino, aglio e un pizzico di sale. Fate cuocere per 10 minuti a 180 gradi.
  2. In una padella, fate saltare le zucchine con olio, aglio e prezzemolo. Quando sono pronte, aprite il forno, un paio di minuti prima che il pesce sia ultimato nella cottura, e rivestite i filetti di zucchine.

Foto | Pinterest

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