Gelato fatto in casa al Litchi, con e senza gelatiera

Frutta - Vedi anche: Gelati
  • PREPARAZIONE
  • PERSONE
    4
  • DIFFICOLTA'
    Facile
  •    

Ingredienti

  • 500 g di litchi sbucciati
  • 1 bacca di vaniglia
  • 80 g di zucchero
  • 250 g di latte
  • 250 g di panna
  • 2 uova
  • 2 tuorli

Vi piacciono i Litchi o Lychee? Allora il gelato fatto in casa ai litchi vi farà impazzire. Provatelo accompagnato da banane fritte o frutta candita!

Ricetta

  1. Incidete a metà la bacca di vaniglia nel senso della lunghezza ed estraetene i semini
  2. Mettete a bollire la metà dei litchi tritati grossolanamente con il latte la panna, lo zucchero e la vaniglia
  3. In una ciotola, mescolate bene le uova e i tuorli
  4. Versate la panna calda ai litchi sulle uova mescolando continuamente
  5. Poi mettete nella gelatiera e seguite le istruzioni finchè non ottenete un gelato cremoso
  6. Se non avete la gelatiera mettete il composto in freezer avendo l’accortezza di mescolarlo ogni 30 minuti.

Leggi anche:

MOSTRA COMMENTI

COMMENTA