Crepes vegane senza uova con fonduta di cioccolato

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Prepariamo le crepes vegane senza uova con fonduta di cioccolato? Ecco la ricetta facilissima.

Ricetta

1. In una terrina versare la farina e aggiungere lentamente il latte mescolato con l’acqua e l’olio
2. Mescolare bene tutto fino ad ottenere un impasto fluido e corposo e fare riposare per circa 40 minuti
3. Ungere con un po’ d’olio una padella antiaderente e versare l’impasto piano piano
4. Eseguire un movimento rotatorio con la padella in modo a distribuire l’impasto in modo uniforme
5. Lasciare cuocere a fuoco lento fino e girare la crepes vegana per cuocere l’altro lato
6. Proseguire così fino a finire la pastella
7. Sciogliere in bagno-maria 100 gr di cioccolata fondente con 2 cucchiai di latte vegetale e farcire le crepes vegane!

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