Dolce fresco di ricotta ai pistacchi

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Questa ricetta per fare un dolce fresco di ricotta e pistacchi può essere una soluzione veloce per un dessert estivo. Oppure, potete farcire con questa farcia deliziosa, cannoli, cheesecake e crepes.

Ricetta

1. Montate la panna in una coppa fredda
2. In una terrina ampia, montate la ricotta con lo zucchero a velo e la cannella
3. Aggiungete i pistacchi tritati e incorporate tutto alla panna montata
4. Mettete il composto in frigo
5. Dopo 1-2 ore, versate il dolce in piccole coppette e servite con le cialde da gelato
6. Potete spolverare con altro pistacchio o nocciola in granella

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