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Tartine ai gamberi zenzero e peperoni
Ecco una ricetta dal gusto orientale e nostrano: le tartine ai gamberi, peperoni e zenzero fresco. Veloce e gustosa per ogni occasione.
Ricetta
- Prendete i gamberi e lavateli
- Mondate le verdure
- Tritate fini i cipollotti
- Tagliate i pomodorini in 4 e affettate a julienne i peperoni e la carota
- Scaldate 2 cucchiai d’olio in una padella
- Aggiungete il cipollotto e lo zenzero e lasciate soffriggere per un minuto mescolando
- Unite la carota e i peperoni e dopo 2 minuti i gamberi e i pomodori
- Condite con la salsa di soia e coprite facendo cuocere per un minuto
- Aggiungete il prezzemolo, mescolate bene e aggiustate di sale e pepe
- Affettate del pane e passatelo in forno con un filo d’olio
- Servite i gamberi accompagnati dalle tartine a gusto spalmate di un filo di maionese
Buon appetito!
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