Scopri la ricetta facile e deliziosa per creare in casa un rinfrescante ghiacciolo al limone. Segui i passaggi dettagliati e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert estivo irresistibile.
Crocchette di patate e menta
- Passate le patate in uno schiaccia patate e riducetele in poltiglia in una coppa capiente
- Unite l’uovo, la farina, il parmigiano, il sale e il pepe e mescolate per amalgamare gli ingredienti
- Incorporate all’impasto la menta tritata e impastate nuovamente fino ad ottenere un impasto compatto
- Mettete sul fuoco abbondante olio per friggere in modo che le crocchette ne risultino quasi totalmente coperte
- Spolverate un piatto piano con il pan grattato e create le crocchette con l’impasto di patate
- Passate ogni crocchetta nel pangrattato e friggetele 3-4 la volta
- Disponetele in un piatto con della carta assorbente e fate raffreddare q.b
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